Soups

Mustard-Sherry soup (V)       € 5,50
Romige gebonden mosterdsoep geparfumeerd met sherry
Creamy mustard soup, perfumed with sherry

Carrot-Ginger soup        € 5,50
Verse wortel-gembersoep op basis van kippenbouillon
Fresh carrot-ginger soup made with chicken broth

Soup of the week         € 5.50
Onze collega's vertellen u graag wat de soep van de chef is
Our colleagues will gladly tell you about our soup of the chef


Alle soepen worden geserveerd met een mini bagel & roomboter
All our soups will be served with a mini bagel & butter


Salads

Japanese tuna salad        € 10,00
Pasta salade met tonijn, bos ui, gefrituurde uitjes, paprika en noten sla aangemaakt met een
wasabi-sesam mayonaise
Pasta salad with tuna, spring onion, fried onion, paprika and nut lettuce, dressed with wasabi-sesame mayonnaise

Beef salad         € 12,00
Salade met gebakken biefstuk reepjes afgeblust met een Oosterse teriyaki-marinade,
geserveerd met tomaat, komkommer en sesamzaden
Salad with sautéed strips of beef, glazed with Asian style teriyaki marinade. Served with tomato, cucumber and sesame seed

Goat cheese salad (V)        € 13,00
Gemengde groene salade met geitenkaas uit de oven op een bedje van Hollandse peer,
overgoten met biologische bloemenhoning en walnoot
Green salad with goat cheese from the oven, served Dutch pear and drizzled with honey and walnut

Alle salades worden geserveerd met een mini bagel & roomboter
All our salads will be served with a mini bagel & butter


Wraps

Pumpkin pizza (V)        € 8,00
Burrito uit de oven belegd met paprikasaus, pompoen, feta, amandelschaafsel en rucola
Burrito from the oven with sauce of paprika, pumpkin, feta cheese, almond and rocket lettuce

Chicken curry         € 8,00
Wrap gevuld met huisgemaakte kip-kerrie salade met prei en een delicate mayonaise
Wrap filled with homemade chicken-curry salad, leek and mayonnaise

Fried fish         € 9,00
Tortilla wrap gevuld met kibbeling, gemengde sla en een romige saus van mayonaise,
kappertjes, augurk, ui en verse kruiden
Wrap filled with battered and deep fried fish, mixed lettuce and creamy sauce of mayonnaise, capers, pickles, onion and fresh herbs


Bagels

Aged cheese (V)        € 7,00
Waldcorn bagel belegd met een huisgemaakte salade van oude kaas, dijon mosterd, bieslook, mayonaise, creme fraiche en augurk afgegarneerd met rucola
Whole wheat bagel with homemade salad of aged cheese, Dijon mustard, chives, mayonnaise, crème fraiche, pickles and rocket lettuce

Jambon         € 8,00
Zongedroogde tomaten bagel belegd met verse achterham, rucola en een chutney van rode ui, honing en tijm
Sundried tomato bagel with fresh ham, rocket lettuce and chutney of red onion, honey and thyme

Mackerel         € 8,50
Sesam bagel met een huisgemaakte salade van makreel, appel, kappertjes en gesnipperde rode ui aangemaakt met een romige mayonaise
Sesame seed bagel with homemade salad of mackerel, apple, capers and shredded onion, dressed with mayonnaise


Burgers

The Veggie (V)         € 11,00
Vegetarische hamburger op basis van soja-eiwit geserveerd met mosterdmayonaise,
ketchup, komkommer, rucola, rode ui en tomaat
Vegetarian burger made with soy, served with mustard mayonnaise, ketchup, cucumber, red onion and tomato

Kiddle          € 11,00
Kabeljauwburger met een duxelles van groene olijven, rucola en een citroen-mayonaise
Cod fish burger with duxelle of green olives, rocket lettuce and lemon mayonnaise

Firehouse         € 13,00
Rundvleesburger met huisgemaakte sambalketchup, chorizo, augurk, sla en een romige dillemayonaise
Beef burger with homemade sambal-ketchup, chorizo, pickles, lettuce and dill-mayonnaise

The Canadian         € 13,50
Hamburger met maple-bacon, gebakken appel, grove mosterd, cheddar, gebakken rode ui en sla
Hamburger with maple bacon, sautéed apple, mustard, cheddar, sautéed red onion and lettuce


Specials

Plan B          € 10
Kun je niet kiezen? Laat je verrassen door onze chef!
Ga voor Plan B: Mini-Bagel, Mini-Burrito & Mini-Burger    
Difficulty choosing? Let our chef surprise you!
Try our Plan B: Mini-Bagel, Mini-Burrito & Mini-Burger


Chefs' Special      € 6
Wij vertellen u graag wat de Chefs'Special vandaag is
We are happy to tel you what our Chefs' Special is today


Desserts

Coffee special         € 6,50
Koffie met diverse huisgemaakte zoetigheden
Coffee served with assorted home-made sweets

Cheese Platter         € 6,50
Kaasplankje met 3 soorten kaas, roggebrood en biologische honing
Cheese platter with 3 types of cheese, rye bread and organic honey

Walnut-plum cake        € 5,50
Walnoten-pruimentaart met kaneel-ijs en slagroom
Walnut-plum cake served with cinnamon ice cream and whipped cream

Warm apple pie        € 5,50
Appeltaart uit de oven geserveerd met romige vanille-ijs en slagroom
Warm apple pie from the oven, served with vanilla ice cream and whipped cream


Soups

Mustard-Sherry soup (V)       € 5,50
Romige gebonden mosterdsoep geparfumeerd met sherry
Creamy mustard soup, perfumed with sherry

Carrot-Ginger soup        € 5,50
Verse wortel-gembersoep op basis van kippenbouillon
Fresh carrot-ginger soup made with chicken broth

Soup of the week         € 5.50
Onze collega's vertellen u graag wat de soep van de chef is
Our colleagues will gladly tell you about our soup of the chef


Alle soepen worden geserveerd met een mini bagel & roomboter
All our soups will be served with a mini bagel & butter


Salads

Japanese tuna salad        € 8,00
Pasta salade met tonijn, bos ui, gefrituurde uitjes, paprika en
noten sla aangemaakt met een wasabi-sesam mayonaise
Pasta salad with tuna, spring onion, fried onion, paprika and
nut lettuce, dressed with wasabi-sesame mayonnaise


Beef salad         € 10,00
Salade met gebakken biefstuk reepjes afgeblust met een Oosterse teriyaki-marinade,
geserveerd met tomaat, komkommer en sesamzaad
Salad with sautéed strips of beef, glazed with Asian style teriyaki marinade. Served with tomato, cucumber and sesame seed

Goat cheese salad (V)        € 11,00
Gemengde groene salade met geitenkaas uit de oven op een bedje van Hollandse peer, overgoten met biologische bloemenhoning en walnoot
Green salad with goat cheese from the oven, served Dutch pear and drizzled with honey and walnut

Alle salades worden geserveerd met een mini bagel & roomboter
All our salads will be served with a mini bagel & butter


Starters

Scalloped (V)         € 8,00
Aubergine uit de oven met vegetarisch gehakt, tomatensaus en goudse kaas
Egg-plant from the oven with vegetarian “minced meat”, tomato sauce and Gouda cheese

Carpaccio         € 8,00
Klassieke runder carpaccio geserveerd met pesto olie, Italiaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rode ui en rucola
Classic style beef carpaccio served with pesto-oil, Italian cheese, pine nuts, sundried tomato, red onion and rocket lettuce

Mackerel tartlet        € 9,00
Taartje van gerookte makreel aangemaakt met appel, rode ui, kappertjes en delicate mayonaise
Tartlet of smoked mackerel, dressed with apple, red onion, capers and mayonnaise


Mains

Autumn pasta (V)        € 15,00
Pasta schotel met vergeten groenten en een romige saus van rozemarijn
Pasta dish with classic Dutch “forgotten vegetables” and a creamy sauce of rosemary

Trout          € 18,00
Hele forel gevuld met tijm en citroen geserveerd met gemende groenten en
bijpassend aardappel garnituur
Whole trout filled with thyme and lemon, served with mixed vegetables accompanied by a potato dish

Spare-ribs         € 18,50
Spare-ribs afgelakt met een kruidige smokey bbq saus. Geserveerd met een gemengde salade, verse frites, knoflook- & cocktailsaus
Spare-ribs glazed with smokey bbq-sauce. Served with mixed salad, fresh fries and garlic- & cocktail sauce


Burgers

The Veggie (V)         € 11,00
Vegetarische hamburger op basis van soja-eiwit geserveerd met mosterdmayonaise,
ketchup, komkommer, rucola, rode ui en tomaat
Vegetarian burger made with soy, served with mustard mayonnaise, ketchup, cucumber, red onion and tomato

Kiddle          € 11,00
Kabeljauwburger met een duxelles van groene olijven, rucola en een citroen-mayonaise
Cod fish burger with duxelle of green olives, rocket lettuce and lemon mayonnaise

Firehouse         € 13,00
Rundvleesburger met huisgemaakte sambalketchup, chorizo, augurk, sla en een romige dillemayonaise
Beef burger with homemade sambal-ketchup, chorizo, pickles, lettuce and dill-mayonnaise

The Canadian         € 13,50
Hamburger met maple-bacon, gebakken appel, grove mosterd, cheddar, gebakken rode ui en sla
Hamburger with maple bacon, sautéed apple, mustard, cheddar, sautéed red onion and lettuce


Specials

Chefs plate     € 8,00
Wij vertellen u graag wat de chefs plate is
We are happy to tell you about our chefs plate


Menu á la chef     € 12,00
Soep van de week| chefs plate | verrassingsdessert
Soup of the week | chefs plate | surprise dessert



Desserts

Coffee special         € 6,50
Koffie met diverse huisgemaakte zoetigheden
Coffee served with assorted home-made sweets

Cheese Platter         € 6,50
Kaasplankje met 3 soorten kaas, roggebrood en biologische honing
Cheese platter with 3 types of cheese, rye bread and organic honey

Walnut-plum cake        € 5,50
Walnoten-pruimentaart met kaneel-ijs en slagroom
Walnut-plum cake served with cinnamon ice cream and whipped cream

Warm apple pie        € 5,50
Appeltaart uit de oven geserveerd met romige vanille-ijs en slagroom
Warm apple pie from the oven, served with vanilla ice cream and whipped cream