Ook wanneer u geen vergadering gepland heeft, of wanneer u liever even uw vergaderruimteverlaat, kunt u bij ons een lunchbuffet bestellen.
Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur kunt u
een keuze maken uit onderstaande buffetten, welke zullen klaarstaan op de met u afgesproken tijd.

Lunchbuffet ‘Bread & Spread’          € 12,50
Turkse broden belegd met bijvoorbeeld:

• Humus, kipfilet en paprika
• Cervelaat, rucola en roomspread
• Kaas, tomaat en rucola, met mosterdmayonaise

Deze broden worden in punten gesneden, we gaan uit van drie belegde broodpunten per persoon

Geserveerd met handfruit, jus d’orange* en onze huisgemaakte limo-Twist
*Verse melk in plaats van jus d’orange is uiteraard ook mogelijk


Lunchbuffet de ‘Zwarte Doos’         € 15,95

soep van de dag
Onze bekende brood-bagels (waldkorn, zongedroogde tomaat en sesam)
Diverse soorten vlees, kaas en zoet broodbeleg om uw brood zelf mee te beleggen
Ragout broodje of warm kaasbroodje

Geserveerd met handfruit, jus d’orange* en onze huisgemaakte limo-Twist
*Verse melk in plaats van jus d’orange is uiteraard ook mogelijk


Lunchbuffet  ‘Bourgondisch’         € 17,50
Dit lunchbuffet bestaat uit een assortiment mini-items.

Soep van de dag
Halve wrap belegd met huisgemaakte tonijnsalade
Mini broodje belegd met wisselende kaassoorten en sla (V)
Mini broodje belegd met wisselende vleeswaren en sla
Mini croissant, mini chocoladebroodje en een mini Suisse
Roomboter en jam

Geserveerd met handfruit, jus d’orange* en onze huisgemaakte limo-Twist
*Verse melk in plaats van jus d’orange is uiteraard ook mogelijk


Extra’s
Kan verse melk          € 3,50
Kan koffie of thee          € 9,05

Huisgemaakte soep van de dag per kop       € 3,75
Croissant met jam en roomboter       € 2,00
Krentenbol met roomboter        € 1,50
Warm worstenbroodje          € 2,50
Warm kaasbroodje         € 2,50
Verse fruitsalade         € 2,75

Dinerbuffetten

Bij ons kunt u ook terecht voor het organiseren van dinerbuffetten voor kleine of grote gezelschappen.
Op de volgende pagina’s worden de verschillende buffetten uitgelegd.
Onderstaande buffetten zijn te verkrijgen vanaf 20 personen. Alle prijzen zijn per persoon.

Soepen
Uiensoep           € 3,75
Mosterdsoep           € 3,75
Tomatensoep           € 3,75
Groentesoep           € 3,75
Erwtensoep (seizoens gebonden)        € 4,-
Aspergesoep (seizoens gebonden)        € 4,-

Mochten er wensen zijn voor een andere soep is dit natuurlijk altijd bespreekbaar

Stokbrood met kruidenboter         € 2,-


Pasta buffet           € 18,-
Focaccia brood met diverse soorten tapenade

Penne naturel geserveerd met:
Romige vissaus met zeevruchten, witvis en groenten
Tomatensaus met rundergehakt en diverse groenten
Romige bospaddenstoelensaus met courgette

Geserveerd met geraspte kaas


Tapas buffet           € 20,-

Diverse broodsoorten met drie tapenades

Huisgemaakte pastasalade met gerookte kip, paprika, bos ui en tomaat
Salade van tomaat, ui en verse basilicum
In knoflook-olie gepofte cherry tomaatjes
Huis gemarineerde varkens ribbetjes geserveerd met knoflooksaus
Gehaktballetjes in een kruidige pikante tomatensalsa
Kleine kipsaté spiesjes met satesaus
Gepaneerde inktvisringen geserveerd met huisgemaakte knoflooksaus
In knoflook olie gebakken mosselen met chorizo, ui en tomaat
Aubergine uit de oven met gekruid vegetarisch gehakt, gegratineerd met goudse kaas


Beide buffetten kunt u eventueel aanvullen met een Dessert:  € 3,50
Witte chocolademousse
Pure chocolademousse
Walnoten pruimentaart
Vers fruitsalade


Componentenbuffet 
      
U kunt van alle onderdelen 1 of meerdere gerechten kiezen om zo het buffet samen te stellen.
Ieder component heeft een prijs per persoon per gerecht, vanaf 4 componenten heeft u een volledige maaltijd samengesteld.
Het is mogelijk om ieder gerecht vanaf minimaal 20 personen bestellen.

Brood en tapanades          € 2,50
Italiaans focaccia brood met tapenade tricolore

Koude bijgerechten          € 3,50
Gemengde groene salade
Pasta salade
Caprese salade               
Roseval aardappelsalade
Maissalade
Couscoussalade
Boerensalade (gemende salade met ei, tomaat, komkommer rode ui en oude kaas)
Komkommersalade

Warme bijgerechten          € 4,50
Bami
Nasi
Mihoen                              
Witte Rijst
Zuurkoolstamppot
Puree
Krieltjes met schil en verse kruiden                       
Aardappelgratin
Roseval aardappeltjes uit de oven
Pasta aglio olio (pasta met knoflook, kruidenolie en rode peper)

Warme vis gerechten          € 6,50
Vis van de zee, krokant gebakken  met  ravigotesaus (wisselende vissoort)
Witvis in zoet zure saus               
Zalm met een romige witte wijnsaus
Zalm lasagne
Vispotje
Witvis gegaard in masala kerrie
Gestoomde tilapia met bosui, gember en soya-saus

Warme vlees gerechten         € 6,50
Boeuff bourguignonne                         
Coq au vin
Kip sukiyaki (kipfilet in een oosterse ketjapsaus)
Kip tajine (marokaanse kipschotel met aardappeltjes en sperziebonen)
Kippendijen in een pikante tomatensaus
Kippendijensaté met satésaus
Varkensoester in champignonroomsaus
Rendang (indonesisch runderstoofvlees)
Rundersukade


Vegetarische gerechten         € 5,50
Tjap tjoy met vegetarische roerbakreepjes                      
Vegetarische lasagne
Mousaka (oven schotel met aardappel, aubergine, tomatensaus en vegetarisch gehakt)
Gado gado (indonesisch groentegerecht met satesaus en seroendeng en gekookt ei)
Vegetarische kip in een italiaanse tomatensaus

Warme groenten          € 4,50
Gemengde warme groenten                  
Duo van courgette
Ratatouille
Gemengde roerbak groenten
Vergeten groenten
Gegrilde groenten
Sambal boontjes

Dessert            € 3,50
Witte chocolademousse
Pure chocolademousse
Walnoten pruimentaart
Vers fruitsalade


Afsluiter
Alleen te bestellen in combinatie met een dinerbuffet
(prijzen per persoon)

Koffie buffet           € 2,50
(onbeperkt koffie en thee, in kan op het buffet geserveerd.)

Diverse zoetigheden          € 3,50
(Bijv. verschillende chocolade zoetigheden, koekjes, cakejes, brownies)

Kaasplankje           € 7,00